Restaurant en keuken

Graad: 3 | Finaliteit: Arbeidsmarkt | Domein: Voeding en horeca

In deze praktijkgerichte studierichting leer je alles over koken én bediening. Van smaakvolle gerechten bereiden tot gasten hartelijk ontvangen: je ontwikkelt de vaardigheden die je nodig hebt in een echte horecawereld. Je leert werken met oog voor gezondheid, veiligheid en duurzaamheid, én krijgt inzicht in gastvrijheid, etiquette en communicatie. Creatief, praktisch én sociaal – hier zet je jouw talent om in smakelijke en professionele resultaten!

Is dit iets voor jou?

Je kiest voor Restaurant en Keuken als je:

Praktisch en creatief aan de slag wil met voeding
Sociaal en communicatief bent en gasten graag verwelkomt
Goed kan samenwerken in een team en georganiseerd te werk gaat
Flexibel bent en graag leert werken met oog voor duurzaamheid en economie

Lessentabel

Vak	5de jaar	6de jaar
godsdienst	2	2
lichamelijke opvoeding	2	2
maatschappelijke vorming	1	1
Nederlands	2	2
Engels	1	2
Frans	2	1
wiskunde	2	2
restaurant en keuken (inclusief stage)	19	19
KSOM-Project ondernemen	1	1
Totaal	32	32

Wat na het zesde jaar?

In deze studierichting ontwikkel je vooral praktische vaardigheden om snel aan het werk te kunnen. Na je opleiding kan je meteen starten op de arbeidsmarkt, maar ook een 7e jaar of een graduaatsopleiding behoren tot de mogelijkheden.

Jobmogelijkheden zijn er als hulpkok, keukenmedewerker of zaalmedewerker.

Daarnaast behoren graduaatsopleidingen in het verlengde van je opleiding tot de mogelijkheden.

Campus Sint-Jan Berchmans

Het gewone buitengewoon